Mini Biskotten

Name: Mini Biskotten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Ei; 70 g Mehl; 80 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 30 g Zucker

Erstellt von beli1964

Tolle mini Biskotten schmecken herrlich süß und kommen bei Kinder sehr gut an. Ein Rezept das auch zum Kaffee serviert werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Ei
70	g	Mehl
80	g	Puderzucker
1	Prise	Salz
30	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 150 Grad vorheizen. Eier trennen, Eiweiss mit 3 EL Puderzucker steif schlagen.
Zucker mit Eigelb schaumig schlagen und nach und nach Mehl und eine Prise Salz beimengen.
Den Schnee vorsichtig unter die Masse heben.
Mit einer Spritztüte ca 3 cm grosse Biskotten auf ein Backblech spritzen und 10 bis 15 min. goldgelb backen. Mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.