Muffins mit Joghurt
Das cremige Muffinrezept mit Joghurt gibt diesen Muffins noch einen speziellen Kick und schmeckt zum Dessert oder Znüni herrlich gut.
Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Muffins mit dem Joghurt das frische Ei mit dem Zucker und cremigem Joghurt in einer Schüssel verrühren.
- Dann das Mehl mit dem Backpulver gründlich unter die Joghurtmischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Anschliessend den fertigen Teig gleichmässig in eine mit Butter eingefettete Muffinform füllen.
- Nun die Muffins im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Die fertigen Muffins danach etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen.
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