Nudelauflauf al dente mit Mozzarella und Schinken
Ein Nudelauflauf al dente mit Mozzarella und Schinken ist einfach und schmeckt sehr lecker.
Bewertung: Ø 3,8 (374 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 150 |
g |
Butter
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 120 |
g |
frischer geriebener Parmesan
|
| 3 |
Pk |
Mozzarella
|
| 500 |
g |
Nudeln
|
| 1 |
EL |
Oregano
|
| 2 |
Bch |
Rahm
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 250 |
g |
Schinken
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Für den Nudelauflauf zuerst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Eine Auflaufform vorbereiten, ausfetten und den Ofen vorheizen.
- Die Nudeln mit Mozzarella und Schinken mischen.
- Die Eier trennen und das Eigelb mit Rahm und ein wenig Parmesan mischen.
- Mit Salz und Oregano würzen.
- Die fertige Sauce über die Nudeln geben und alles gut vermengen.
- Die Mischung in die Auflaufform schütten, mit Parmesan bestreuen und in den Ofen geben.
- Das Ganze für ca. 30 Minuten bei ca. 200 Grad fertig backen (der Käse sollte goldbraun sein).
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