Nuss-Mohnkuchen

Name: Nuss-Mohnkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 2 TL Backpulver; 270 g Butter; 5 Stk Eier; 4 Stk Eiweiss; 170 g Haselnüsse; 30 g Mandeln (gehackt); 270 g Mehl; 170 g Mohn (gemahlen); 220 g Zucker

Das Rezept für den leckeren Nuss Mohnkuchen gelingt Ihnen garantiert und wird alle begeistern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (81 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

270	g	Mehl
220	g	Zucker
270	g	Butter
5	Stk	Eier
4	Stk	Eiweiss
30	g	Mandeln (gehackt)
170	g	Haselnüsse
170	g	Mohn (gemahlen)
2	TL	Backpulver

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter mit Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach unterrühren. Die Masse solange rühren, bis sie schön cremig ist. Danach werden die Haselnüsse, die gehackten Mandeln und der Mohn eingerührt. Das Mehl mit Backpulver vermischen und langsam unterrühren.
Das Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine befettete Springform füllen und glatt streichen.
Den Kuchen bei 180° für 45 Minuten backen lassen.