Nussgipfeli

Name: Nussgipfeli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 300 g Haselnüsse, gerieben; 150 ml Rahm; 2 EL Wasser; 4 EL Zitronensaft; 60 g Zucker

Ein köstliches Kleingebäck bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Nussgipfeli eignen sich zum Frühstück oder für Zwischendurch.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (101 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
300	g	Haselnüsse, gerieben
150	ml	Rahm
60	g	Zucker
4	EL	Zitronensaft
2	EL	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Haselnüsse mit Rahm, Zucker und Zitronensaft gut vermische. Den Blätterteig aus der Packung nehmen und in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.
Jeweils eine Ecke der Quadrate mit einem Löffel Füllung bedecken und von dieser Ecke her aufrollen und zu Gipfeln formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Wasser bestreichen. Im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen lassen.