Ofenkartoffeln mit Spargel-Zucchetti-Extra
Leckere Ofenkartoffeln sind die perfekte Beilage zu Grilladen oder edlen Filetgerichten. Die Zucchetti und Spargeln runden die Speise dabei ideal ab!
Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Spargel und Zucchetti waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensäure beträufeln.
- Die Kartoffeln waschen, rüsten, nach Belieben schälen und längs halbieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, salzen und mit Olivenöl beträufelt bei 220 Grad backen.
- Nach 10 Minuten die Kartoffeln wenden und weitere 15 Minuten mit dem restlichen gerüsteten Gemüse und den Rosmarinnadeln fertigbacken.
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