Olivensteak
Saftige Rindssteaks an einer feinen Zwiebel und Oliven Sauce. Das Fleisch-Rezept für eine herzhafte Hauptspeise.
Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 2 |
EL |
Butter
|
| 20 |
Stk |
Oliven, schwarz
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 2 |
Stk |
Rindssteaks
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die saftigen Steaks mit Pfeffer würzen und in eine Pfanne mit etwas Öl geben. Von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten und für weitere 5 Minuten pro Seite weiteranbraten. Anschliessend aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im Backofen bei niedriger Hitze warm halten.
- Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Oliven halbieren und mit den Zwiebeln in die Pfanne zum Bratfett geben und kurz darin andünsten für ca. 5 Minuten.
- Die Steaks auf Tellern anrichten, und mit den Oliven und Zwiebeln belegen.
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