Olivensteak

Name: Olivensteak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 20 Stk Oliven, schwarz; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Rindssteaks; 1 Stk Zwiebel

Saftige Rindssteaks an einer feinen Zwiebel und Oliven Sauce. Das Fleisch-Rezept für eine herzhafte Hauptspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rindssteaks
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
20	Stk	Oliven, schwarz

Kategorien

Steak Rezepte Omas Küche Dünsten Rezepte Fleisch Rezepte Braten Rezepte Oliven Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Hauptspeisen Rezepte Neutrale und Basische Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die saftigen Steaks mit Pfeffer würzen und in eine Pfanne mit etwas Öl geben. Von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten und für weitere 5 Minuten pro Seite weiteranbraten. Anschliessend aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im Backofen bei niedriger Hitze warm halten.
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Oliven halbieren und mit den Zwiebeln in die Pfanne zum Bratfett geben und kurz darin andünsten für ca. 5 Minuten.
Die Steaks auf Tellern anrichten, und mit den Oliven und Zwiebeln belegen.