Orangen-Erdbeer-Aufstrich

Name: Orangen-Erdbeer-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 270 g Erdbeeren; 2 Pk Gelierzucker; 1 Stk Orange; 1 Pk Zitronensäure

Ein fruchtiger Aufstrich, dass ein sommerliches Brunchrezept ergibt und perfekt zu knusprigem Brot oder auch als Dessertspiegel passt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Orange
270	g	Erdbeeren
1	Pk	Zitronensäure
2	Pk	Gelierzucker

Kategorien

Aufstrich Rezepte Kalorienarme Rezepte Konfitüre Rezepte Zmorge Rezepte Kalte Speisen Rezepte Brunch Rezepte Leichte Rezepte Orangen Rezepte Erdbeer Rezepte Crème Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Saucen und Dip Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Znüni - Zvieri Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Orange heiss waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Die Orange halbieren, die Haut wegschneiden und klein würfeln. Die frische Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vierteln.
Beides in einem Rührbecher fein pürieren. Die Orangenschale, Gelierzucker und Zitronensäure unterrühren und erneut mit dem Stabmixer gründlich unter die Paste mischen. Anschliessend in ausgekochte Konfitüregläser füllen und umgehend kühl stellen.