Oreo Cupcakes

Name: Oreo Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 30 g Butter; 1 Stk Ei; 20 g Kakaopulver; 50 g Mehl; 70 g Milch; 6 Stk Oreo-Kekse; 1 TL Vanillezucker; 70 g Zucker; 50 g Butter; 80 g Frischkäse; 4 Stk Oreo-Kekse; 200 g Puderzucker

Köstliches, super süsses Cupcakerezept mit himmlichen Oreos, das ganz einfach und im handumdrehen zubereitet wird und auch gut zum Geburtstag passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

30	g	Butter
50	g	Mehl
70	g	Zucker
0.5	TL	Backpulver
20	g	Kakaopulver
1	Stk	Ei
1	TL	Vanillezucker
70	g	Milch
6	Stk	Oreo-Kekse

Zutaten Für das Frosting

4	Stk	Oreo-Kekse
80	g	Frischkäse
50	g	Butter
200	g	Puderzucker

Kategorien

Cupcakes Rezept Dessert Rezepte Süssspeisen Rezepte Kinderrezepte Kochen für Gäste

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Butter wird mit dem Mehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver, Eier, Vanillezucker und Milch in einer grossen Schüssel gründlich miteinander zu einem Teig verrührt. Dann die Muffinförmchen auf ein Backblech legen. Jeweils einen Oreokeks in die Muffinförmchen legen und gleichmässig mit dem Teig befüllen.
Nun werden die Cupcakes im Backofen bei 170°C (Umluft 150°C) für ca. 20 Minuten goldbraun gebacken. Dann gut abkühlen lassen.
Unterdessen werden für das Frosting die Oreokekse mit einem grossen Messer zerkleinert und zusammen mit dem Frischkäse, geschmolzener Butter und Puderzucker gründlich vermischt. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, das Frosting in einen Spritzbeutel geben und gleichmässig auf die Cupcakes spritzen. Umgehend servieren und geniessen.