Papayacreme
Das einfache Dessertcremerezept, dass mit exotischer Papaya extra fruchtig und besonders erfrischend im Sommer schmeckt.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,9 (53 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
Stk |
Limone
|
| 1 |
Stk |
Papaya
|
| 480 |
g |
Vanileglacé
|
| 3 |
EL |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Limone durch die Hände rollen, aufschneiden und die eine Hälfte gründlich auspressen.
- Die süsse Papaya längs halbieren und die Samen mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit dem Limonensaft und dem Zucker mithilfe eines Stabmixers fein pürieren.
- Das kühle Vanilleglacé portionsweise in die Schüssel geben und mit dem Stabmixer weiterpürieren, bis die Crème glatt ist. Die Crème in Dessertschälchen verteilen und bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
Passt gut zu Schlagrahm.
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