Paprika-Käsetaler
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Zutaten für 4 Portionen
| 5 | EL | Cashewnüsse, gehackt |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier, verquirlt |
| 2 | Stk | Essiggurken, gewürfelt |
| 90 | g | Hartweizengriess |
| 250 | g | Magerquark |
| 80 | g | Mehl |
| 5 | EL | Paniermehl |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 100 | g | Sprinz, gerieben |
Zubereitung
- Für die Taler vermischen Sie alle Zutaten ausser die Cashewnüsse, Paprika und das Paniermehl zu einer homogenen Masse mischen. Stellen Sie sie dann eine halbe Stunde kalt.
- Mischen Sie in einer weiten Schale Paniermehl, Nüsse und Paprikapulver. Formen Sie aus der Masse Kugeln, wenden sie in der Panade und braten sie dann beidseitig je 5 Minuten in heisser Bratbutter goldbraun.
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