Pesto aus Brunnenkresse und Haselnüssen

Name: Pesto aus Brunnenkresse und Haselnüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g Brunnenkresse; 50 g Haselnüsse; 1 Prise Pfeffer; 10 cl Rapsöl; 50 g Reibkäse; 1 Prise Salz

Ein Rezept mit dem allbekannten, schnellwachsendem Kraut Brunnenkresse und feinen Mandeln verspricht Ihnen ein garantiertes Pesto-Erlebnis.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

80	g	Brunnenkresse
50	g	Haselnüsse
50	g	Reibkäse
10	cl	Rapsöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Brunnenkresse, die Mandeln und den Sbrinz mit dem Pürierstab zerkleinern.
Salz und Pfeffer unterrühren und nach und nach das Rapsöl zugeben und gut einrühren.
Mit frischer Pasta oder als Brotaufstrich geniessen.