Pfirsich-Melba Dessert

Fruchtiges Pfirsich-Melba Rezept, dass im Handumdrehen zubereitet und sich super als Sommer Dessert eignet.

Pfirsich-Melba Dessert

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Frischkäse
200 g Himbeeren
8 Stk Löffelbiskuit
2 Stk Pfirsich (zerkleinert)
750 ml Pfirsichnektar
2 EL Sherry
1 Stk Vanilleschote (ausgekratzt)
2 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Füllen sie den Pfirsichnektar und die 2 Esslöffel Sherry in eine Schüssel.
  2. Tauchen sie die Löffelbiskuit in die Schüssel mit dem Nektar damit die Biskuits schön damit durchgezogen werden.
  3. Stellen sie 4 Dessertgläser bereit. Je 2 Biskuit können nun in Stücke gebrochen und auf den Gläserböden ausgelegt werden.
  4. Verteilen sie die Hälfte der Himbeeren in die Gläser und legen sie 4 davon als Dekoration auf die Seite. Zerdrücken sie die restliche Hälfte der Himbeeren mit der Gabel zu einem fruchtigen Brei.
  5. Schneiden sie die Pfirsiche in kleine Stücke und legen 4 davon als Dekoration auf die Seite. Die Vanilleschote mit einem Messer halbieren und mit der Messerspitze vorsichtig das schwarze Vanillemark des Inneren herauskratzen.
  6. Verrühren sie den Frischkäse, das Joghurt, den Zucker und das Vanillemark zu einer frischen Crème und verteilen dies in 2 separate Schüsseln.
  7. Rühren sie den Himbeerbrei unter die eine Crème und die Pfirsichstücke unter die in der anderen Schüssel.
  8. Schichten sie nun beide Crèmes in die Dessertgläser und garnieren jedes Glas mit jeweils Himbeeren oder Pfirsichstücken von den beiseite gelegten Portionen.
  9. Die Dessergläser können bis zum Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Fruchtige Himbeercreme

Fruchtige Himbeercreme

Mit diesem Rezept Rezept zaubern Sie ein fruchtiges, cremiges Dessert. Die fruchtige Himbeercreme schmeckt einfach köstlich.

Aprikosencreme

Aprikosencreme

Ein tolles Dessert ist diese köstliche Aprikosencreme. Das schnell zubereitete Rezept ist sehr empfehlenswert.

Macarons

Macarons

Die tollen Macarons sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch so. Sie werden von dem traditionellen Rezept begeistert sein.

Zitronen-Cupcakes

Zitronen-Cupcakes

Die fruchtigen Zitronen Cupcakes zaubern Sie mit dem folgenden Rezept auf den Tisch für Ihre Familie und Gäste. Sie werden dahin schmelzen.

Griessköpfli mit Vanille

Griessköpfli mit Vanille

Ein leichtes und köstliches Dessert stellt dieses Rezept für Griessköpfli dar - für einen gelungenen Abschluss eines Menüs.

Meringue mit Himbeeren

Meringue mit Himbeeren

Dieses Rezept aus Bern ist ein echter Klassiker. Meringue mit Himbeeren sollten Sie mal probieren.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE