Pikante Gemüsesauce

Name: Pikante Gemüsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 220 g Dosentomaten; 1 Stk Lauchstange; 8 Stk Oliven, grün; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Peperoni, rot; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Diese leckere Gemüsesauce passt hervorragend zu Fleisch- und Kartoffelgerichten. Ein wahrer Genuss!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Peperoni, rot
1	Stk	Lauchstange
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
8	Stk	Oliven, grün
2	EL	Olivenöl
220	g	Dosentomaten

Kategorien

Gemüse Rezepte Peperoni Rezepte Vegetarische Rezepte Oliven Rezepte Trennkost Rezepte Schnelle Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Peperoni, Peperoncini und Lauch waschen, entkernen oder rüsten und in ganz feine Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Olivenöl erhitzen und Zwiebel darin glasig andünsten. Peperoni, Peperoncini und Lochstreifen dazugeben, kurz mitdünsten und mit Dosentomaten ablöschen.
Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und auf kleinem Feuer ca. 20 Minuten einkochen lassen.
Oliven entkernen und in Scheiben schneiden. Zuletzt hinzufügen und servieren.