Pikante Kartoffelscheiben aus dem Ofen

Ein Beilagen-Rezept, dass sich bald in die Reihe eurer Lieblingsgerichte einfinden wird, sind diese pikanten Kartoffelscheiben aus dem Ofen.

Pikante Kartoffelscheiben aus dem Ofen

Bewertung: Ø 3,9 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 TL Curry
600 g Kartoffeln
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Olivenöl
3 TL Paprika
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst
Portionen
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, rüsten und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Knoblauch pressen und mit Öl, Paprika, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffeln damit marinieren.
  3. Marinierte Kartoffelscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 30-35 Minuten bei 200 Grad in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen.
  4. Vor dem Servieren frisch gepresster Zitronensaft darübergeben.

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