Pikante Kartoffelscheiben aus dem Ofen

Name: Pikante Kartoffelscheiben aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 TL Curry; 600 g Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl; 3 TL Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst

Ein Beilagen-Rezept, dass sich bald in die Reihe eurer Lieblingsgerichte einfinden wird, sind diese pikanten Kartoffelscheiben aus dem Ofen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (139 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	TL	Curry
3	TL	Paprika
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
600	g	Kartoffeln
1	Schuss	Zitronensaft, frisch gepresst
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Kreuzkümmel

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln schälen, rüsten und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Knoblauch pressen und mit Öl, Paprika, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffeln damit marinieren.
Marinierte Kartoffelscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 30-35 Minuten bei 200 Grad in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen.
Vor dem Servieren frisch gepresster Zitronensaft darübergeben.