Pilz-Kartoffel-Pfanne
Diese einfache Pilz-Kartoffel-Pfanne eignet sich sowohl für anspruchsvolle Feinschmecker als auch Pragmatiker in der Küche.
Bewertung: Ø 3,9 (1.939 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Kartoffeln nach Belieben schälen oder gut waschen, würfeln und in einer grossen Pfanne Salzwasser knapp bissfest garen.
- Pilze waschen, rüsten und ggf. in mundgerechte Stücke verkleinern.
- Zwiebel schälen, rüsten und ganz fein hacken. In etwas warmer Butter zusammen mit den Pilzen anbraten.
- Kartoffeln dazugeben, Pfanne würzen und mit Rahm verfeinern. Warm servieren.
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