Pizza-Kartoffeln vom Blech

Name: Pizza-Kartoffeln vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 130 g Hackfleisch vom Rind; 4 Stk Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Pizzagewürz; 1 Prise Salz; 3 EL Sbrinz Käse (gerieben); 4 Stk Tomaten; 2 TL Tomatenmark

Pizza-Kartoffeln vom Blech können als einfache Vorspeise oder als Hauptgang zu einem grünen Salat serviert werden.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (346 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffeln
1	Prise	Salz
4	Stk	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
130	g	Hackfleisch vom Rind
2	TL	Tomatenmark
3	EL	Sbrinz Käse (gerieben)
1	Prise	Pizzagewürz
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln im Salzwasser für ca. 15 Minuten kochen und anschliessend schälen. Vorsichtig in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und genauso auf dem Blech verteilen. Das Ganze gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Tatar mit dem Käse und dem Tomatenmark vermischen, und mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen. Den Knoblauch schälen, mit der Messerschneide zerdrücken und unter das Tatar mischen. Das Ganze nun auf den Tomaten und Kartoffelscheiben verteilen. Dann im Backofen bei 200° C für ca. 20 Minuten backen bevor es heiss serviert werden kann.