Poulet-mit-Portwein
Poulet mit Portwein wird der ganzen Familie schmecken. Ein delikates Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept kinderleicht.
Bewertung: Ø 3,5 (22 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Pouletschenkel würzen, in Mehl gut wälzen und in einem Bräter in Olivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Speck, Chalotten und die Champignons klein schneiden und dazugeben. Das Fleisch und Gemüse mit dem Portwein ablöschen und die Tomaten dazugeben.
- Den Geflügelfond unterrühren und alles für eine Stunde bei geringer Hitze offen köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
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