Pudine-Chutney
Erfrischend ist dieses Chutney mit frischer Minze, das zu Fleischgerichten passt oder auch als leichter Dip serviert werden kann.
Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Pudine-Chutney wird zuerst die Pfefferminze abgebraust, trocken geschüttelt und fein gehackt. Die Zwiebel schälen und genauso fein hacken.
- Nun die Minze, Zwiebel, Kreuzkümmel und Korianderpulver gründlich in einem Schälchen vermischen.
- Zuletzt den cremigen Joghurt unterheben, mit Salz abschmecken und umgehend servieren.
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