Rösti mit Wiesensalbei

Name: Rösti mit Wiesensalbei
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Butter; 500 g Kartoffeln, festkochend; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Wiesensalbei

Bei diesem Rezept haben wir Wiesensalbei bei unseren Röstis hinzugefügt - probiert doch mal diese leckeren und gesunden Röstis mit Wiesensalbei.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Kartoffeln, festkochend
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Butter
2	EL	Wiesensalbei

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln schälen und fein reiben. In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Wiesensalbei abwaschen, abschütteln, fein hacken und zu den Kartoffeln zugeben. Alles gut miteinander vermengen.
Ein Teller mit Küchenpapier belegen.
Nun eine Pfanne mit Butter erhitzen, die Kartoffelmasse in die Pfanne geben, sodass der Boden bedeckt ist und an beiden Seiten 5-7 Minuten bei leichter Flamme goldbraun anbraten. Rösti mittels Pfannenwender vorsichtig vom Rand und Boden lösen.
Die Röstis mit Wiesensalbei nun auf dem Teller ausgelegt mit Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.