Apfelrösti

Name: Apfelrösti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 850 g Äpfel; 200 ml Apfelsaft; 250 g Brot, altbacken; 2 EL Butter; 3 EL Rosinen; 2 TL Zimt; 1 Prise Zimt (zum Bestreuen); 3 EL Zucker; 1 Prise Zucker (zum Bestreuen)

Nicht nur Kinder sind von diesem schnellen und schmackhaften Rezept für Apfelrösti mit Brot begeistert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (2.289 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Brot, altbacken
2	EL	Butter
850	g	Äpfel
3	EL	Rosinen
3	EL	Zucker
2	TL	Zimt
200	ml	Apfelsaft
1	Prise	Zimt (zum Bestreuen)
1	Prise	Zucker (zum Bestreuen)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Gemüseschäler

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Brot in feine Scheiben schneiden.
Butter in einer Bratpfanne erhitzen und das Brot darin rösten.
Äpfel schälen, in feine Scheiben schneiden und mit Rosinen, Zucker, Zimt und Apfelsaft zum Brot mischen. Mit einem Deckel abdecken und ca. 10 Minuten dämpfen.
Apelrösti auf vorgewärmten Tellern portionieren und mit Zimt und Zucker bestreut servieren.