Rösti Sandwich

Das leckere Rösti Sandwich gelingt mit diesem köstlichen Rezept garantiert und bereitet grosse Freude.

Rösti Sandwich
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,7 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 EL Bratbutter
400 g Kartoffeln
130 g Quark
1 Prise Salz
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Bund Schnittlauch, geschnitten
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Rösti die Bratbutter zerlassen und die geraspelten Kartoffeln portionsweise in die Pfanne geben und goldbraune Rösti backen.
  2. Für die Quarkmasse den Schnittlauch waschen und klein hacken und mit dem Quark, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Rösti in der Mitte halbieren, auf eine Seite die Quarkmasse darauf streichen und beide Rösti Stücke wieder zusammenfügen.

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