Rosmarinkartoffeln

Name: Rosmarinkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 EL Meersalz (grob); 1 Schuss Olivenöl; 100 g Rosmairinnadeln; 6 zw Rosmarin

Herzhafte Rosmarinkartoffeln schmecken toll als Beilage oder Snack. Hier das Rezept zum Nachmachen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	EL	Meersalz (grob)
1	Schuss	Olivenöl
100	g	Rosmairinnadeln
6	zw	Rosmarin

Kategorien

Kartoffel Rezepte Braten Rezepte Vegetarische Rezepte Vegane Rezepte Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Glutenfreie Rezepte Low Carb Rezepte Rosmarin Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und eventuell abbürsten.
Die Nadeln von den Rosmarinzweigen herunter zupfen und mit einem scharfe Messer klein hacken.
Ein Backblech befetten und mit dem gehackten Rosmarin bestreuen. Dann noch grobes Meersalz auf den Rosmarin steuen.
Die Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf das Blech legen. Noch einige Rosmarinzweige hinzufügen.
Mit Olivenöl beträufeln und für 40-45 Min. im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen.