Sämiges Thon-Tatar

Name: Sämiges Thon-Tatar
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Mayonnaise; 2 Stk Eier; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 8 Stk kleine Cornichons; 1 Bund Peterli; 2 EL Saurer Halbrahm; 1 Dose Thon, in Salzwasser, abgetropft; 1 Stk Tomate; 0.5 Stk Zitrone

Mit Thon, Mayonnaise und Cornichons. Schmeckt als Beilage oder Hauptgang und lässt sich dank diesem Rezept einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
2	Stk	Frühlingszwiebeln
1	Stk	Tomate
8	Stk	kleine Cornichons
1	Bund	Peterli
1	Dose	Thon, in Salzwasser, abgetropft
2	EL	Saurer Halbrahm
1	EL	Mayonnaise
0.5	Stk	Zitrone

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 13 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kochen Sie in einem Pfännchen Wasser auf. Sobald es siedet, geben Sie die Eier hinein. Sie sollten knapp mit Wasser bedeckt sein. Ab dem Siedepunkt kochen Sie die Eier 7 Minuten, bis sie hart sind. Die Frühlingszwiebeln hacken Sie ganz fein und schneiden das Grün in Ringe.
Hacken Sie die Cornichons sehr fein und würfeln Sie die Tomaten. Hacken Sie die Peterli klein. Geben Sie alles in eine Schüssel. Dann schrecken Sie die Eier mit kaltem Wasser ab. Lassen Sie sie auskühlen, danach schälen Sie die Eier und würfeln sie klein (am einfachsten geht dies mit einem Eierschneider).
Tropfen Sie den Thon gut ab und zerteilen Sie ihn dann mit einem Messer in kleinste Stückchen. Geben Sie ihn mit der Mayonnaise und dem Halbrahm zum restlichen Gemüse in die Schüssel. Mischen Sie das Ganze gut durch. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft schmecken Sie die Mischung ab.