Saftiger Caramel-Apfel-Cake

Name: Saftiger Caramel-Apfel-Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 2 Stk rote Äpfel; 1 Prise Salz; 150 g weiche Butter; 150 g weiche Caramels; 250 g Weissmehl; 200 g Zucker

Die Äpfel lassen den Cake schön saftig und weich bleiben, und der Caramel sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack.

Foto shopartgallery / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (172 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	weiche Butter
200	g	Zucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
2	Stk	rote Äpfel
150	g	weiche Caramels
250	g	Weissmehl
1	TL	Backpulver

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Zucker und Salz mit dem Mixer schaumig rühren. Eier hinzufügen und die Masse für ca. 5 Minuten weiterrühren, bis ein heller Teig entsteht.
Die Äpfel in Schnitzchen schneiden und die Caramels grob hacken. Beides mit dem Mehl und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben.
Eine Cakeform mit einem Durchmesser von ca. 26cm ausfetten und den Teig einfüllen.
Den Cake ca. 70 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen.