Salat mit Bloderkäse

Name: Salat mit Bloderkäse
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 200 g Blattsalate, gemischt; 200 g Bloderkäse; 200 g Cherrytomaten; 2 EL Olivenöl; 50 g Pinienkerne; 2 Stk Rüebli; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 EL Balsamico bianco; 1 TL Honig, flüssig; 4 EL Rapsöl; 1 EL Salatkräuter French; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 TL Senf, scharf; 1 EL Wasser

Eine einfache, aber nicht alltägliche und schmackhafte Vorspeise fürs Festessen mit Familie und Freunden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Bloderkäse
200	g	Blattsalate, gemischt
2	Stk	Rüebli
200	g	Cherrytomaten
50	g	Pinienkerne
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz und Pfeffer

Zutaten Zutaten für das Dressing:

2	EL	Balsamico bianco
1	EL	Wasser
1	TL	Senf, scharf
1	TL	Honig, flüssig
4	EL	Rapsöl
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Salatkräuter French

Kategorien

Salat Rezepte Schweizer Rezepte Diät Rezepte Käse Rezepte Tomaten Rezepte Honigrezepte Apéro Rezepte Einfache Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Bloderkäse in Würfel schneiden, danach in einer Schüssel mit Olivenöl mit Salz und Pfeffer marinieren.
In einer Pfanne die Pinienkerne nun ohne Zugabe von Fett anrösten, bis diese leicht braun werden.
Nun Salate waschen und rüsten. Rüebli raffeln, Cherrytomaten vierteln. Alles auf 4 Tellern anrichten.
In einer Schale nun für das Dressing alle Zutaten gut vermischen und über den Salat träufeln.
Danach die Pinienkerne über den Salat geben.
Vor dem Servieren Bloderkäsewürfel in den getrockneten Blüten wenden und über dem Salat verteilen.