Salat mit Bloderkäse
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Blattsalate, gemischt |
|---|---|---|
| 200 | g | Bloderkäse |
| 200 | g | Cherrytomaten |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 50 | g | Pinienkerne |
| 2 | Stk | Rüebli |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zutaten Zutaten für das Dressing: | ||
| 2 | EL | Balsamico bianco |
| 1 | TL | Honig, flüssig |
| 4 | EL | Rapsöl |
| 1 | EL | Salatkräuter French |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | TL | Senf, scharf |
| 1 | EL | Wasser |
Zubereitung
- Zuerst den Bloderkäse in Würfel schneiden, danach in einer Schüssel mit Olivenöl mit Salz und Pfeffer marinieren.
- In einer Pfanne die Pinienkerne nun ohne Zugabe von Fett anrösten, bis diese leicht braun werden.
- Nun Salate waschen und rüsten. Rüebli raffeln, Cherrytomaten vierteln. Alles auf 4 Tellern anrichten.
- In einer Schale nun für das Dressing alle Zutaten gut vermischen und über den Salat träufeln.
- Danach die Pinienkerne über den Salat geben.
- Vor dem Servieren Bloderkäsewürfel in den getrockneten Blüten wenden und über dem Salat verteilen.
User Kommentare