Sambal-Mango-Sauce
Ein fruchtig-exotisches Saucenrezept, dass mit süsser Mango und scharfem Sambal Oelek eine tolle Fleisch- oder Fischsauce ergibt.
Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
EL |
Ahornsirup
|
| 2 |
TL |
Mandelöl
|
| 1 |
Stk |
Mango
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
EL |
Reisessig
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
TL |
Sambal Oelek
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die süsse Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein schneiden. Diese in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen.
- Das Püree mit dem Essig, Sambal Oelek und Ahornsirup gründlich vermischen. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt das Öl langsam mit dem Schwingbesen unter die Sauce heben. Bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
ÄHNLICHE REZEPTE
Eine Knoblauch-Dip wird mit frischem Baguette oder mit Fleisch gegessen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.
Um Ihre Lasagne mit einer Béchamelsauce zu verfeinern, brauchen Sie Dank diesem einfachen Rezept keine Fertigprodukte mehr!
Die Tartar Sauce ist sehr beliebt und delikat im Geschmack. Bei diesem Rezept wird die Sauce mit Eiern, jedoch ohne Mayonnaise zubereitet.
Einfache Sauce Tartare stammt aus der französischen Küche. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und köstlich zu Fisch, Gemüse und Gebackenen.
Die köstliche Mayonnaise Sauce gelingt immer und schmeckt so köstlich wie die beste Delikatess-Mayonnaise. Probieren Sie mal dieses schnelle Rezept.
Diese feine Broccolisauce serviert man am besten mit al dente gekochter Pasta. Ein Rezept zum Verlieben.
User Kommentare