Sardinenaufstrich

Name: Sardinenaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 EL Creme fraiche; 0.5 gl Essiggurken; 1 Prise Pfeffer; 250 g Quark; 1 Prise Salz; 1 Dose Sardinen; 1 Stk Zwiebel

Dieser Sardinenaufstrich passt mit frischem Brot zu einer guten Tasse Tee.

Foto svehlik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Quark
50	g	Butter
2	EL	Creme fraiche
1	Dose	Sardinen
1	Stk	Zwiebel
0.5	gl	Essiggurken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter mit dem Quark und der Creme fraiche gut verrühren. Die Sardinen und die Essiggurken klein schneiden und untermischen.
Den Zwiebel schälen, klein schneiden und zugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Schüssel geben und 1 Stunde ziehen lassen.
Mit frischem Brot servieren.