Schnelle Tomatensauce

Schnell und unkompliziert wird dieses Saucenrezept mit fruchtigen Tomaten zubereitet und leicht mit Gewürzen abgeschmeckt.

Schnelle Tomatensauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Majoran
1 Prise Oregano
1 Prise Paprikapulver
400 ml passierte Tomaten
800 g stückige Tomaten
100 ml Wasser
1 Prise Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die schnelle Tomatensauce die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in einem grossen Topf für ca. 3-4 Minuten andünsten.
  2. Das Ganze wird mit den stückigen Tomten und mit den passierten Tomaten, 100 ml Wasser, Majoran, Oregano, Paprikapulver und Zucker in einen grossen Topf geben. Aufkochen lassen.
  3. Die Tomatensauce für ca. 5-8 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas andickt und zuletzt nochmals nach Belieben abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt zu jeder Art von Teigwaren.

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