Schnelles Apfel-Zimt-Tiramisù

Name: Schnelles Apfel-Zimt-Tiramisù
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 50 cl Apfelsaft; 20 Stk Löffelbiskuits; 100 g Magerquark; 500 g Mascarpone; 0.25 l Schlagrahm, steif geschlagen; 2 Stk Teebeutel, nach Belieben (zB mit Orangen; 1.5 TL Zimt; 8 EL Zucker

Dieses Rezept für ein schnelles Apfel-Zimt-Tiramisù ist für die schnelle Herstellung eines gelungenen Desserts perfekt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.476 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.25	l	Schlagrahm, steif geschlagen
500	g	Mascarpone
100	g	Magerquark
1.5	TL	Zimt
8	EL	Zucker
50	cl	Apfelsaft
3	Stk	Äpfel
2	Stk	Teebeutel, nach Belieben (zB mit Orangen
20	Stk	Löffelbiskuits

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel klein schneiden und mit Apfelsaft und 3 EL Zucker aufkochen. Teebeutel dazugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Die Teebeutel entfernen und die Äpfel absieben. Dabei Saft auffangen.
Die Löffelbiskuits in die Form einschichten, mit dem abgefangenen Saft beträufeln und mit Äpfeln bedecken.
Den Magerquark mit dem Mascarpone, dem Zimt, dem Resten des Zuckers und dem Vanilleextrakt vermischen. Den geschlagene Rahm unterheben und alles über die Äpfel einschichten.
Tiramisu mit Klarsichtsfolie bedeckt mindestens eine Stunde kühlstellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt bestäuben.