Schnitzel mit Käse überbacken

Name: Schnitzel mit Käse überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Bratbutter; 3 Stk Eier; 4 Schb Käse; 0.5 Bch Mehl für die Panade; 0.5 Bch Paniermehl für die Panade; 1 Prise Salz & Pfeffer; 4 Schb Schinken; 4 Stk Schweineschnitzel; 4 Stk Tomatenscheiben

Diese Schnitzel schmecken würzig und lecker. Das Rezept wird Gross und Klein begeistern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (726 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweineschnitzel
4	Schb	Käse
4	Stk	Tomatenscheiben
1	Prise	Salz & Pfeffer
0.5	Bch	Mehl für die Panade
4	EL	Bratbutter
3	Stk	Eier
0.5	Bch	Paniermehl für die Panade
4	Schb	Schinken

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schnitzel mit Käse die Schnitzel dünn klopfen, salzen und pfeffern. Die Eier in einen tiefen Teller geben und verquirlen. Das Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und zum Schluss im Paniermehl wenden. Die Schnitzel in reichlich Bratbutter goldgelb von beiden Seiten braten.
Den Ofen auf Grill stellen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schnitzel darauf verteilen und mit Schinken, Tomatenscheiben und Käse belegen.
Das Fleisch für 10 Minuten überbacken bis der Käse geschmolzen ist.