Pouletschnitzel-überbacken

Name: Pouletschnitzel-überbacken
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 6 Stk Karotten; 1 Stk Knollensellerie; 4 Stg Lauch; 200 ml Madeirawein; 2 Stk Paprikaschote (rot); 1 Pk Pilzcremesuppe; 8 Stk Pouletschnitzel; 1 EL Rahm; 2 Prise Salz & Pfeffer; 2 Stk Zwiebel, klein

Die überbackenen Pouletschnitzel werden Groß und Klein schmecken. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt zart und lecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Pouletschnitzel
2	Stk	Zwiebel, klein
2	Stk	Paprikaschote (rot)
4	Stg	Lauch
6	Stk	Karotten
1	Stk	Knollensellerie
1	Pk	Pilzcremesuppe
200	ml	Madeirawein
1	EL	Rahm
2	Prise	Salz & Pfeffer

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und roh in eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Zwiebel und Sellerie schälen und klein schneiden. Das Gemüse in Öl dünsten und über das Fleisch geben.
Die Pilzcremesuppe nach Packungsanleitung zubereiten und mit Madeirawein und Rahm verrühren. Die Suppe über das Fleisch gießen.
Den Käse darüber streuen und die Auflaufform bei 200° 60 Minuten im Ofen backen lassen.