Schokoladen-Himbeer-Traum

Zubereitung

1. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
2. Butter in einer kleinen Stielpfanne schmelzen und zu der Schokolade geben.
3. Eier mit Rohzucker verquirlen und ebenfalls zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen.
4. Mehl und Backpulver sorgfältig dazusieben und alles gut vermischen.
5. Nun frische Himbeeren waschen, verlesen und unter die Menge geben. Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad Unter- und Oberhitze ausbacken.
6. Nach Lust und Laune mit Schlagrahm, Puderzucker und frischen Himbeeren dekoriert servieren.