Schokoladen-Mascarpone-Creme

Zubereitung

1. Die Tafel Schokolade in kleine Stücke brechen. Die Stücke über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen. Die frische Orange zuerst heiss abwaschen, dann abtrocknen und die Hälfte der Orangenschale abreiben. Die Orange halbieren und gründlich auspressen.
2. Die flüssige Schokolade mit der geriebenen Schale zusammen mit dem Orangensaft und Honig mit dem Mixer unter die Mascarpone rühren. Die fertige Creme dann in Dessertgläser füllen und nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.