Schokoladencake

Name: Schokoladencake
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 230 g Butter; 8 Stk Eier; 60 g Kakaopulver; 140 g Mehl; 230 g Schokolade; 1 Bch Schokoladenglasur; 300 g Zucker

Der Schokoladencake ist süss und sein intensiver schokoladiger Geschmack macht diesen so besonders.

Foto uroszunic / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (518 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

230	g	Butter
230	g	Schokolade
8	Stk	Eier
300	g	Zucker
140	g	Mehl
60	g	Kakaopulver
1	Bch	Schokoladenglasur

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Schokoladencake verflüssigen Sie zunächst die Butter und die Schokolade über Wasserdampf/Wasserbad.
Anschliessend geben Sie die Flüssigkeit in eine Schüssel und geben die Eiern und den Kristallzucker hinzu - alles gut vermischen.
Nun geben Sie das Mehl und Kakaopulver hinzu und verrühren die Masse sodass ein zähflüssiger Teig entsteht.
Dann können Sie die Masse in eine, gefettete Form (oder mit Backpapier ausgelegte Form) geben und ungefähr für 40 Minuten im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 160°C backen.
Den erkalteten Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen, kurz antrocknen lassen und servieren.