Senf-Dressing

Name: Senf-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Ei; 3 EL Joghurt; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 EL Senf; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Ein tolles Senfdressing, dass einfach zubereitet wird und mit Ei eine tolle Sauce zu verschiedenen Salaten ergibt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Ei
3	EL	Sauerrahm
3	EL	Joghurt
1	EL	Senf
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das frische Ei wird für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart gekocht. Anschliessend kalt abschrecken, schälen und fein hacken.
Den Sauerrahm mit dem cremigen Joghurt, Zitronensaft, Senf und Ei gründlich verrühren. Gut mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.