Sesamgebäck

Name: Sesamgebäck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 200 g Blütenhonig; 160 g Butter; 80 g Dinkelvollkornmehl; 6 EL Rahm; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillepulver; 320 g weisse, geschälte Sesamsamen

Diese gesunden Guetzli lassen sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (551 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Blütenhonig
160	g	Butter
6	EL	Rahm
1	TL	Vanillepulver
320	g	weisse, geschälte Sesamsamen
80	g	Dinkelvollkornmehl
1	Prise	Salz
1	TL	Backpulver

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das einfache Sesamgebäck den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Danach Honig, Butter, Rahm, Salz und Vanillepulver in einen Topf geben und langsam erhitzen - geht auch über dem Wasserbad..
Wenn die Masse geschmolzen ist, den Topf von der Kochplatte nehmen und Mehl, Backpulver sowie Sesam gut einrühren.
Nun die Sesammasse auf das vorbereitete Backblech streichen und für rund 12-15 Minuten backen.
Danach aus dem Backofen nehmen, das Gebäck noch warm in Quadrate schneiden und abkühlen lassen.