Silvestersalat

Name: Silvestersalat
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 10 Stk Kartoffeln; 1 Pk Matjesfilets; 1 gl Mayonnaise; 1 Pk Wurst (Lyoner); 1 Stk Zitrone, unbehandelt; 1 Stk Zwiebel, rot

Für ein perfektes Dinner zum Jahreswechsel eignet sich das folgende Rezept. Der delikate Silvestersalat wird Sie verzaubern.

Foto teresaterra/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (356 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10	Stk	Kartoffeln
1	Pk	Matjesfilets
1	gl	Mayonnaise
1	Pk	Wurst (Lyoner)
5	Stk	Äpfel
1	Stk	Zitrone, unbehandelt
1	Stk	Zwiebel, rot

Kategorien

Salat Rezepte Schweizer Rezepte Geheimrezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Silvester Rezepte Kartoffel Rezepte Apfel Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 165 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und mit der Wurst in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, schälen und klein schneiden.
Die Matjesfilets klein schneiden und in etwas Öl auf beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten. Zwiebel in Ringe schneiden. Zitrone in Viertelstücke schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Kartoffelsalat und der Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Frischhaltefolie über die Schüssel geben und den Salat 3 Stunden kalt stellen und ziehen lassen.