Sommerdessert
Neigt sich die Erdbeersaison dem Ende zu, und stehen schon die ersten, prallen Kirschen in unseren Läden? Dann ist es Zeit für dieses Rezept.
Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Gegebenfalls mit etwas Puderzucker süssen und beiseite stellen.
- Wasser, Cognac, Akazienhonig und Mandelstifte aufkochen, Kirschen beigeben und ca. 5 Minuten weich köcheln.
- Vorbereitete Erdbeeren zu der Kirschen-Mischung geben und mit steif geschlagenem Vollrahm in Schüsselchen servieren.
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