Sommerdessert

Name: Sommerdessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Akazienhonig; 1 EL Cognac; 250 g Erdbeeren; 500 g Kirschen, entsteint; 2 EL Mandelstifte; 4 EL Vollrahm, steif geschlagen; 2 EL Wasser

Neigt sich die Erdbeersaison dem Ende zu, und stehen schon die ersten, prallen Kirschen in unseren Läden? Dann ist es Zeit für dieses Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kirschen, entsteint
250	g	Erdbeeren
2	EL	Wasser
1	EL	Cognac
1	EL	Akazienhonig
2	EL	Mandelstifte
4	EL	Vollrahm, steif geschlagen

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Dessert Rezepte Kirschen Rezepte Erdbeer Rezepte Sommer Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Gegebenfalls mit etwas Puderzucker süssen und beiseite stellen.
Wasser, Cognac, Akazienhonig und Mandelstifte aufkochen, Kirschen beigeben und ca. 5 Minuten weich köcheln.
Vorbereitete Erdbeeren zu der Kirschen-Mischung geben und mit steif geschlagenem Vollrahm in Schüsselchen servieren.