Spaghetti mit Tomatensauce

Name: Spaghetti mit Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: einige Bl frischer Basilikum; 200 ml Gemüsebouillon; 80 g getrocknete Tomaten; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 50 ml Rahm (od. Cremefine); 1 Prise Salz & Pfeffer; 400 g Spaghetti; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Mit diesem Rezept zaubern Sie eines der beliebtesten Gerichte Europas im Nu auf den Tisch. Die Spaghetti mit Tomatensauce sind ein echter Klassiker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (117 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Tomatenmark
80	g	getrocknete Tomaten
400	g	Spaghetti
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
100	ml	Weißwein
200	ml	Gemüsebouillon
50	ml	Rahm (od. Cremefine)
einige	Bl	frischer Basilikum
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl dünsten.
Mit Weißwein ablöschen und mit Bouillon aufgießen. Das Tomatenmark einrühren.
Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und mitköcheln lassen. Die Rahm hinzufügen und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Die Spaghetti auf 4 Teller aufteilen und einen Schöpfer Sauce in die Mitte geben. Mit gezupften Basilikumblättern garnieren.