Spinatlasagne mit Feta

Name: Spinatlasagne mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Basilikum; 400 g Blattspinat; 220 g Feta; 1 Stk Knoblauchzehe; 6 Stk Lasagneplatten; 2 EL Olivenöl; 150 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 280 ml Rahm; 1 Prise Salz; 1 EL Thymian; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das unglaublich köstliche Lasagnerezept mit würzigem Feta gespickt kann auch sehr gut Gästen an einem gemütlichen Abend serviert werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Blattspinat
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
280	ml	Rahm
220	g	Feta
6	Stk	Lasagneplatten
2	Stk	Tomaten
150	g	Parmesan, gerieben
1	EL	Thymian
1	EL	Basilikum

Kategorien

Lasagne Rezepte Tomaten Rezepte Spinat Rezepte Abendessen Rezepte Feta Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die frische Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, und fein hacken.
Nun die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem Topf mit etwas Öl für ca. 3 Minuten darin andünsten. Dann den frischen Spinat dazugeben, vermischen und für ca. 3-4 Minuten mitdünsten.
Anschliessend den Spinat abtropfen lassen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abkühlen lassen.
Den frischen Rahm mit dem zerbröckelten Feta unter den abgekühlten Spinat heben.
Nun eine Gratinform mit Öl einfetten und abwechselnd mit den Lasagneblättern und der Spinatmischung darin einschichten. Der Vorgang wird mit der Spinatmischung abgeschlossen.
Zuletzt die festen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und als letzte Schicht auf der Spinatlasagne mit Ricotta verteilen. Mit dem geriebenen Parmesan und den Kräutern grosszügig bestreuen.
Zuletzt die Spinatlasagne mit Feta im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 30 Minuten goldbraun überbacken.