Studentenfutter-Aufstrich

Name: Studentenfutter-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 125 min
Total time: 135 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Erdnüsse; 2 EL Haselnüsse; 2 EL Mandeln; 1 Prise Nelken, gemahlen; 70 g Rosinen; 1 Prise Zimtpulver

Ein gesundes Aufstrichrezept mit Nüssen ist süss abgeschmeckt und besonders gut zu frischem Zopf passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

70	g	Rosinen
2	EL	Mandeln
2	EL	Haselnüsse
2	EL	Erdnüsse
1	Prise	Zimtpulver
1	Prise	Nelken, gemahlen

Kategorien

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 125 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rosinen mit 50 ml warmem Wasser in einer Schüssel übergiessen und für ca. 2 Stunden quellen lassen.
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Zusatz von Öl für einige Minuten anrösten. Anschliessend etwas abkühlen lassen.
Die Nüsse anschliessend in einem Rührbecher mithilfe des Stabmixers fein hacken. Die Rosinen mit dem Einweichwasser dazugeben. Gut mit Zimt und Nelken abschmecken. Nochmals mit dem Stabmixer fein pürieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.