Süsses Birnen-Triffle

Name: Süsses Birnen-Triffle
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen; 200 g Doppelrahmfrischkäse, zb. Philadelphia; 30 g dunkle Schokolade; 180 g Naturejoghurt; 1 EL Wasser; 8 Stk Willisauer Ringli Guetzli; 0.5 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker; 1 EL Zucker

Triffles lassen sich einfach zubereiten und schmecken als leichtes Dessert hervorragend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Willisauer Ringli Guetzli
2	Stk	Birnen
1	EL	Zucker
1	EL	Wasser
0.5	EL	Zitronensaft
200	g	Doppelrahmfrischkäse, zb. Philadelphia
180	g	Naturejoghurt
1	EL	Zucker
30	g	dunkle Schokolade

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zerbröckeln Sie die Guetzli und verteilen sie auf 4 Gläschen. Entfernen Sie von den Birnen die Kernen und schneiden sie in Würfeli. Mischen Sie diese mit Zucker, Wasser und Zitronensaft und köcheln sie in einer Pfanne ca. 5 Minuten knapp weich. Geben Sie sie in die Gläser und lassen sie auskühlen.
Verrühren Sie Frischkäse, Joghurt und Zucker und verteilen die Masse auf die Gläser. Stellen sie die Gläser zugedeckt 1 Stunde kühl. Hacken Sie vor dem Servieren die Schokolade grob und verteilen sie auf den Triffles.