Tessiner Brottorte

Name: Tessiner Brottorte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g altes Brot; 0.5 Stk Bio-Zitrone, Schale und Saft; 1 Stk Ei; 0.5 l heisse Milch; 80 g Honig; 1 EL Kakaopulver; 2 EL Kirsch; 50 g Mandeln, gerieben; 100 g Orangeat; 100 g Rosinen

Ein feines und gesundes Dessert, das sich mit diesem Rezept einfach zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	altes Brot
0.5	l	heisse Milch
1	Stk	Ei
80	g	Honig
0.5	Stk	Bio-Zitrone, Schale und Saft
2	EL	Kirsch
1	EL	Kakaopulver
50	g	Mandeln, gerieben
100	g	Rosinen
100	g	Orangeat

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Übergiessen Sie das Brot in einer Schüssel mit der heissen Milch. Zerpflücken Sie dann das weiche Brot mit einer Gabel. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Fetten Sie den Rand der Form ein und legen den Boden mit Backpapier aus.
Vermengen Sie Brot und die übrigen Zutaten und füllen den Teig in die Form. Streuen Sie die Pinienkerne und enige Butterflocken darüber. Backen Sie die Torte ca. 40 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.