Thaipoulet mit Kokosdip

Name: Thaipoulet mit Kokosdip
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändische Rezepte
Ingredients: 15 cl Kokosmilch; 16 Stk Pouletflügeli; 3 EL rote Thai-Curry-Paste; 1 TL Salz; 10 cl Kokosmilch; 2 Prise Salz und Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch

Das Thaipoulet mit Kokosdip ist ein exotisches Rezept, leicht scharf und doch mild dank der Kokosmilch im Dip und in der Marinade.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für die Marinade

3	EL	rote Thai-Curry-Paste
15	cl	Kokosmilch
16	Stk	Pouletflügeli
1	TL	Salz

Zutaten für die Dipsauce

10	cl	Kokosmilch
0.5	Bund	Schnittlauch
2	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

Grill Rezepte Poulet Rezepte Thailändische Rezepte Sommer Rezepte Marinaden Rezepte Saucen und Dip Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Currypaste wird mit 15 Zentiliter Kokosmilch verrührt und das Poulet wird damit bestrichen. Dann stellt man es zugedeckt in den Kühlschrank und lässt die Marinade für eine Stunde einziehen.
Bevor man das Poulet auf den Grill legt wird es noch leicht gesalzen. Dann werden die Pouletflügeli ca. 20 Minuten rundum knusprig gegrillt.
In der Zwischenzeit wird der Schnittlauch geschnitten und mit der Kokosmilch gemischt. Diese Dip-Sauce wird abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer und zu den Pouletflügeli serviert.