Thaipoulet mit Kokosdip

Name: Thaipoulet mit Kokosdip
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 15 cl Kokosmilch; 16 Stk Pouletflügeli; 3 EL rote Thai-Curry-Paste; 1 TL Salz; 10 cl Kokosmilch; 0.5 Bund Schnittlauch

Das Thaipoulet mit Kokosdip ist ein exotisches Rezept, leicht scharf und doch mild dank der Kokosmilch im Dip und in der Marinade.

90 Minuten

Grill Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 3,5 (84 Stimmen)

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Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für die Marinade
15	cl	Kokosmilch
16	Stk	Pouletflügeli
3	EL	rote Thai-Curry-Paste
1	TL	Salz
Zutaten für die Dipsauce
10	cl	Kokosmilch
2	Prise	Salz und Pfeffer
0.5	Bund	Schnittlauch

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Die Currypaste wird mit 15 Zentiliter Kokosmilch verrührt und das Poulet wird damit bestrichen. Dann stellt man es zugedeckt in den Kühlschrank und lässt die Marinade für eine Stunde einziehen.
Bevor man das Poulet auf den Grill legt wird es noch leicht gesalzen. Dann werden die Pouletflügeli ca. 20 Minuten rundum knusprig gegrillt.
In der Zwischenzeit wird der Schnittlauch geschnitten und mit der Kokosmilch gemischt. Diese Dip-Sauce wird abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer und zu den Pouletflügeli serviert.