Thunfischsalat mit Joghurt

Name: Thunfischsalat mit Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 EL Joghurt, natur; 8 Bl Kopfsalat; 1 Stk Peperoni, gelb; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 TL Schnittlauch; 1 TL Senf; 1 Dose Thunfisch in Öl; 1 Stk Zwiebel

Der feine Thunfischsalat der kinderleicht zubereitet wird und an einer cremigen Salatsauce ein tolles Vorspeisen- oder auch Zmittagsgericht ergibt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (823 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Thunfisch in Öl
1	Stk	Peperoni, gelb
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Eier
8	Bl	Kopfsalat
4	EL	Joghurt, natur
2	EL	Sauerrahm
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Schnittlauch

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Salat Rezepte Peperoni Rezepte Thon - Thunfisch Rezepte Schnelle Rezepte Zwiebel Rezepte Joghurt Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Thunfischsalat mit Joghurt zuerst die frischen Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 10 Minuten hart kochen.
Unterdessen die frische Zwiebel schälen und fein hacken. Dann die knackige Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Salatblätter gründlich waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke schneiden.
Sobald die Eier hart gekocht sind, umgehend abschrecken, pellen und klein würfeln.
Nun die gesamten, vorbereiteten Zutaten in einer grossen Schüssel vermischen.
Anschliessend für die Salatsauce den cremigen Sauerrahm mit dem Joghurt, Senf, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einem Schälchen verrühren. Die Sauce dann mit dem Salat gründlich vermischen.
Das Ganze kann umgehend angerichtet und genossen werden.