Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol

Ein Tiramisu ist immer eine Sünde wert. Hier zeigen wir euch eine Variante ganz ohne Alkohol und Eier. Ideal auch für die Kleinsten.

Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol
400 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4 EL Amarettosirup
75 ml Espresso (Kaffee), koffeinfrei
1 EL Kakaopulver zum Bestäuben
200 g Löffelbiskuit
250 g Mascarpone
100 g Puderzucker
200 ml Schlagrahm
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Espresso kochen und diesen in einer Schüssel auskühlen lassen.
  2. Nun in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Vanillezucker und dem Sirup gut verrühren, danach die Mascarpone unterheben.
  3. Den Schlagrahm in einer seperaten Schüssel steif schlagen und danach vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  4. Danach die Löffelbiskuits im Espresso baden und gleich danach in eine Auflaufform schichten.
  5. Nun kommt die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits, anschliessend wieder Löffelbiskuits und danach mit der Creme abschliessen.
  6. Nun den Kakao über die Form sieben und die Tiramisu im Kühlschrank 6 Stunden kühlen.

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