Tiramisu ohne Kaffee

Zubereitung

1. Die frischen Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel für ca. 5 Minuten mit dem Mixer schaumig rühren.
2. Nun den Rahm steif schlagen, dann die Mascarpone zur Ei-Mischung rühren und für ca. 1 Minute unterrühren. Anschliessend den Rahm unterheben.
3. Jetzt die Milch in einem Kochtopf erwärmen, dann mit dem Trink-Kakao verrühren.
4. Sodann die Löffelbiskuits nur kurz in den Kakao tauchen und in einer grossen Gratinform dicht nebeneinander legen. Dann eine grosszügige Schicht der Mascarponemischung auf die Biskuits geben und glatt streichen.
5. Mit den restlichen Biskuits und der Mascarponecreme genauso verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit der Creme abschliessen.
6. Zum Schluss das Tiramisu ohne Kaffee glatt streichen und bis zum Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann erst mit dem Kakaopulver bestreuen