Tiramisu ohne Kaffee

Zubereitung

1. Die frischen Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel für ca. 5 Minuten mit dem Mixer schaumig rühren.
2. Nun die cremige Mascarpone mit dem Rahm zu der Eiermischung geben und für ca. 1 weitere Minute weitermixen.
3. Jetzt die Milch mit dem Trink-Kakao verrühren und die Löffelbiskuits nur kurz in den Kakao tauchen, sodass sie innen noch trocken sind. Einige der Biskuits dann in eine grosse Gratinform dicht nebeneinander legen.
4. Dann eine grosszügige Schicht der Mascarponemischung auf die Biskuits geben und glatt streichen.
5. Erneut den Vorgang wiederholen mit den Biskuits und der Mascarponecreme, bis die Zutaten aufgebraucht sind und mit der Mascarpone abschliessend.
6. Das Tiramisu ohne Kaffee glatt streichen und bis zum Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.