Tomaten-Feta-Quiche

Name: Tomaten-Feta-Quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Datteltomaten; 3 Stk Eier, verquirlt; 175 g Feta-Käse; 20 cl Halbrahm; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Stk Wähenteig

Diese leckere Tomaten-Feta-Quiche ist fix gemacht und kombiniert frischen Schafskäse mit feinen Datteltomaten.

Foto XXX / fotolia.com

Bewertung: Ø 3,9 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	Stk	Wähenteig
175	g	Feta-Käse
20	cl	Halbrahm
300	g	Datteltomaten
3	Stk	Eier, verquirlt
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

Tomaten Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Sommer Rezepte 1. August Rezepte Feta Rezepte Quiche Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wähenteig ausrollen, in eine ausgefettete Backform geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Schafskäse, Gewürze, Halbrahm und verquirlte Eier vermischen und auf den Wähenteig geben.
Datteltomaten waschen, halbieren und leicht in die Masse eindrücken.
Quiche im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen und lauwarm servieren.