Gefüllte Tomaten mit Thon

Name: Gefüllte Tomaten mit Thon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Erbsen (gekocht); 70 g Frischkäse; 4 Stk grosse Fleischtomaten; 2 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 250 g Thunfisch; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Bei den gefüllten Tomaten mit Thon isst auch das Auge mit: ein schönes, feines Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (501 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Prise	Paprika
1	Schuss	Zitronensaft
70	g	Frischkäse
100	g	Erbsen (gekocht)
250	g	Thunfisch
4	Stk	grosse Fleischtomaten

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Salz, Paprika, dem Zitronensaft, Pfeffer und dem Käse vermengen. Die Erbsen dazugeben. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. Zu den anderen Zutaten geben. Alles gut verrühren.
Die Tomaten mit kaltem Wasser waschen und mit einem Tuch trocken reiben. Je auf einer Seite einen ungefähr fingerbreiten Deckel von den Tomaten wegschneiden. Das Fruchtfleisch herausnehmen.
Die vorbereitete Masse gleichmässig in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Den zuvor abgeschnittenen Deckel wieder aufsetzen.